Angaben aus der Verlagsmeldung

Enzyme : Struktur, Kinetik und Anwendungen / von Hans Bisswanger


Hans Bisswanger präsentiert eine zugängliche Einführung in ein Gebiet, das zu den traditionellen Angstfächern der Studenten der Naturwissenschaften gehört. Kein anderes Buch bietet solch eine leichtverständliche Einführung in die Enzymkinetik und die verschiedenen Enzymfamilien.f