Angaben aus der Verlagsmeldung

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen / von Georg Schwedt


Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!